TwórcaRedakcja Fotoprzepis

RatingTrudnośćBeginner

Zapiekanki ziemniaczane to doskonały sposób na szybki obiad i… wykorzystanie tego, co mamy w lodówce. Przy tego rodzaju zapiekankach można wykazać się sporą kreatywnością, wystarczy tylko użyć magicznych składników, które połączą produkty w jedną, smaczną całość. Jak zrobić prostą i szybką, a przy tym taką zapiekankę, którą wszyscy się zajadają?
Najprostszy przepis na zapiekankę ziemniaczaną to głównie ziemniaki, cebula i przyprawy! Przepis można modyfikować, wedle gustów rodziny.

Informacje

Wielkość porcji: 4 – 5 porcji (w zależności od apetytu).
Czas przygotowania: około 30 minut.
Czas gotowania: 25 minut.
Łączny czas: około godziny.

Wartości odżywcze

Ziemniak to prawdziwy król na polskim stole. A przynajmniej było tak jeszcze kilka lat temu. Od kilku lat obserwowany jest spadek spożycia ziemniaków w Polsce. Natomiast wciąż warto je jeść! Są bogactwem witaminy C, mają jej więcej niż przykładowo jabłka. Dostarczają potas i magnez oraz w trochę mniejszych ilościach wapń i żelazo. Są też źródłem witamin, praktycznie wszystkich! Ziemniaki są mniej kaloryczne niż choćby makaron i to kolejny powód, dla którego warto po nie sięgać!

Uwagi

Po wyciągnięciu z piekarnika zapiekankę można posypać cebulką dymką, z którą świetnie komponują się ziemniaki. Inna opcja to koperek bądź rozmaryn.
Do zapiekanki można dodać również podsmażoną kiełbasę, boczek, kurczaka bądź różne warzywa (cukinię, szpinak, kalafior, brokuł). Jest ona świetnym sposobem na to, co zostaje w lodówce.