Rating Trudność Średnio zaawansowany Masz ochotę na bezmięsne danie o nieco ostrzejszym charakterze? Tu doskonale sprawdzi się spaghetti z dodatkiem czosnku, oliwy oraz papryczki chilli. Spaghetti z takimi dodatkami to bardzo popularne danie we Włoszech, nazywane: spaghetti aglio, olio e peperoncino.
Informacje
Wielkość standardowa ilość Porcje (ćwierć porcji) (połowa porcji) (1 domyślna porcja) (podwójna ilość) (potrójna ilość) Czas przygot. 5 minutyCzas got. 15 minutyCałkowity czas 20 minutySkładniki na spaghetti z czosnkiem, oliwą i papryczką
400 gram makaronu spaghetti
2 szt. papryczka chilli
3 szt. ząbek czosnku
oliwa z oliwek
1 szt. pęczek pietruszki (opcjonalnie)
sól
pieprz
Sposób przygotowania spaghetti z czosnkiem, oliwą i papryczką
1 Ugotuj makaron zgodnie z opisem producenta.
2 Obierz i przecisnąć czosnek przez praskę.
3 Posiekaj papryczkę chilli.
4 Rozgrzej na patelni oliwę z oliwek. Ma być ciepła - nie gorąca, bo spalisz czosnek i paprykę.
5 Dodaj przygotowany czosnek oraz pokrojoną paprykę. Pozostaw na 2-3 minuty w ciepłej oliwie, by oddały smak.
6 Dodaj ugotowany makaron. Podlej kilkoma łyżkami wody z gotowania makaronu.
7 Dorzuć natkę pietruszki, posól i popieprz do smaku.
Aby wzmocnić jego walory smakowe możesz dodać także starty parmezan.
Składniki Składniki na spaghetti z czosnkiem, oliwą i papryczką
400 gram makaronu spaghetti
2 szt. papryczka chilli
3 szt. ząbek czosnku
oliwa z oliwek
1 szt. pęczek pietruszki (opcjonalnie)
sól
pieprz
Sposób przygotowania Sposób przygotowania spaghetti z czosnkiem, oliwą i papryczką
1 Ugotuj makaron zgodnie z opisem producenta.
2 Obierz i przecisnąć czosnek przez praskę.
3 Posiekaj papryczkę chilli.
4 Rozgrzej na patelni oliwę z oliwek. Ma być ciepła - nie gorąca, bo spalisz czosnek i paprykę.
5 Dodaj przygotowany czosnek oraz pokrojoną paprykę. Pozostaw na 2-3 minuty w ciepłej oliwie, by oddały smak.
6 Dodaj ugotowany makaron. Podlej kilkoma łyżkami wody z gotowania makaronu.
7 Dorzuć natkę pietruszki, posól i popieprz do smaku.
Przepis na spaghetti z czosnkiem, oliwą i papryczką
TwórcaRedakcja Fotoprzepis