Przepis na tradycyjną sałatkę jarzynową z majonezem

TwórcaAgata Rak
RatingTrudnośćBeginner

Save

Przepis na sałatkę jarzynową z majonezem

Sałatka jarzynowa to potrawa klasyczna. Jest bardzo smaczna. Przygotowanie nie jest trudne. Na sałatkę składa się zaledwie kilka produktów. Wszystkie składniki są uniwersalne i łatwo dostępne. Można je kupić każdym sklepie. Sekret przygotowania sałatki tkwi w tym, że jest prosta w przygotowaniu i bazuje na niewielu składnikach, które doskonale do siebie pasują. Ten przepis jest idealny i danie trudno zepsuć. Obowiązkowym składnikiem jest oczywiście majonez, który łączy warzywa w całość.


Informacje

Wielkośćstandardowa ilość
Czas przygot.45 minutyCzas got.45 minutyCałkowity czas1 godzina 30 minuty

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej
 4 łyżka majonez
 2 szt. marchew
 1 szt. pietruszka
 ½ szt. seler
 3 szt. ziemniak
 4 szt. jajko
 1 szt. jabłko
 2 szt. ogórek kiszony lub konserwowy
 1 szt. cebula
 1 szt. puszka groszku konserwowego
 1 szt. puszka kukurydzy konserwowej (niekoniecznie)
 1 łyżka musztarda
 sól, pieprz

Walory zdrowotne sałatki jarzynowej z majonezem

Sałatka to bogactwo warzyw, a te są skarbnicą witamin i innych składników mineralnych. Warzywa korzeniowe (marchew) zawierają między innymi beta-karoten, czyli prowitaminę A. Jest ona cenna zwłaszcza w okresie jesienno – zimowym, bo wzmacnia układ odpornościowy. Beta-karoten ma też dobry wpływ na wzrok oraz hamuje narastanie komórek nowotworowych. Seler korzeniowy natomiast to lek na reumatyzm, wysokie ciśnienie, brak apetytu i wzmocnienie układu nerwowego. Uznawany jest też za afrodyzjak. Jeśli chodzi o korzeń pietruszki, to działa odkażająco oraz zmniejsza napięcie mięśni gładkich jelit i dróg moczowych. Można go stosować w zaburzeniach trawienia, które objawiają się brakiem łaknienia, wzdęciami czy bólami brzucha. Jeżeli zrobisz majonez w domu to i on będzie zdrowy. Majonez domowy to oliwa oraz żółtko jaj.

Czas przygotowania – do 90 minut

Ilość porcji z podanych składników – około 4

 

Sposób przygotowania sałatki jarzynowej tradycyjnej – przepis
1

Warzywa umyj i ugotuj z solą bez obierania.

Przepis na sałatkę jarzynową z majonezem

2

Osobno ugotuj ziemniaki i jajka. Wszystko odsącz i wystudź. Warzywa obierz i pokrój w kostkę.

Przepis na sałatkę jarzynową z majonezem gotowane warzywa

3

Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, jabłko obrane ze skórki i jajka ugotowane na twardo.

Przepis na sałatkę jarzynową z majonezem ogórki

4

Cebulę drobno posiekaj. Groszek i ewentualnie kukurydzę odsącz z zalewy i dodaj do sałatki.

Przepis na sałatkę jarzynową z majonezem cebula

5

Wymieszaj wszystko z majonezem i musztardą. Na koniec dopraw solą i pieprzem. Sałatkę podawaj udekorowaną zieleniną – natką pietruszki.

Uwagi

Cebulę po pokrojeniu możesz sparzyć, dzięki czemu stanie się łatwiej strawna i delikatniejsza w smaku. Jeśli jesteś na diecie odchudzającej, cześć majonezu możesz zastąpić jogurtem naturalnym. Niektórzy dodają do sałatki odrobinę kwaśnej śmietany. Sałatkę możesz serwować w dużej misce lub np. w oddzielnych, małych miseczkach. Przed podaniem warto sałatkę schłodzić w lodówce. Sałatkę można krótko przechowywać w lodówce i nie traci ona smaku.

Podsumowanie

Sałatka to potrawa znana od dawna. W większości polskich domów obowiązkowo pojawia się na stole w okresie świąt i to zarówno na Boże Narodzenie, jak i na Wielkanoc. Jest też zwykle chętnie podawana z okazji różnych innych świat i uroczystości. U mnie w domu jest popularna od lat i zwykle znika pierwsza ze stołu. Sałatka jarzynowa to przepis uniwersalny. Potrawa może być podawana także na co dzień. Nie zawsze trzeba warzywa gotować specjalnie. Czasem zostają z rosołu. Można je więc wykorzystać. Pracy jest mniej, a potrawa powstaje szybciej.

 

KategoriaKuchniaMetoda przygotowania

Składniki

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej
 4 łyżka majonez
 2 szt. marchew
 1 szt. pietruszka
 ½ szt. seler
 3 szt. ziemniak
 4 szt. jajko
 1 szt. jabłko
 2 szt. ogórek kiszony lub konserwowy
 1 szt. cebula
 1 szt. puszka groszku konserwowego
 1 szt. puszka kukurydzy konserwowej (niekoniecznie)
 1 łyżka musztarda
 sól, pieprz

Sposób przygotowania

Sposób przygotowania sałatki jarzynowej tradycyjnej – przepis
1

Warzywa umyj i ugotuj z solą bez obierania.

Przepis na sałatkę jarzynową z majonezem

2

Osobno ugotuj ziemniaki i jajka. Wszystko odsącz i wystudź. Warzywa obierz i pokrój w kostkę.

Przepis na sałatkę jarzynową z majonezem gotowane warzywa

3

Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, jabłko obrane ze skórki i jajka ugotowane na twardo.

Przepis na sałatkę jarzynową z majonezem ogórki

4

Cebulę drobno posiekaj. Groszek i ewentualnie kukurydzę odsącz z zalewy i dodaj do sałatki.

Przepis na sałatkę jarzynową z majonezem cebula

5

Wymieszaj wszystko z majonezem i musztardą. Na koniec dopraw solą i pieprzem. Sałatkę podawaj udekorowaną zieleniną – natką pietruszki.

Przepis na tradycyjną sałatkę jarzynową z majonezem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *